いつまでも着眼大局でありたいんですよ
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まいたけご飯
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手のひらが主婦湿疹でぼっこぼこなえこるーです、こんにちは

医者から尋問めいた問診されたヽ(`Д´)ノ

その辺は置いておいて

なんとなく、冷蔵庫を開けたらまいたけが。

そういえば、炊き込みご飯的なものを食べてないなぁと思い、早速作る事に!

炊き込みご飯を作るなんて久々だったから、味が薄くなっちった(;´▽`A``

今日作った分量はご飯4合分

人参とかコンニャクとかあればよかったんだけれど、思いつきで作ったんで

まいたけとお揚げさんのみ

料理酒が見当たらなかったので、仕方なく白出汁で対応

今回の分量
白出汁・・・キャップ3杯ぐらい
薄口醤油・・・適量
砂糖・・・2摘みぐらい

で、少なかったので、もう少し醤油と出汁を足しても良かったかなぁ

次回の自分のためのφ(`д´)メモ

そうそう、薄口醤油は味が薄いんじゃないよ。色が薄いんです(`・ω・´)

料理する人なら知ってること多いけど、たまに言われる。

「味が薄いんでしょ?」

これで料理してないと判断してしまう私なのでした(;´▽`A``
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